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辣木--浑身都是宝

  辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品,它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质,成为人们提高生活及饮食品质,增强免疫力,促进身体健康,预防疾病的神奇植物。

  在传统使用辣木树进行治疗的国家中,原产地印度北部和非洲的居民都知道利用辣木树作为营养补充品和治疗一些疾病,辣木树的根、皮、叶、花、果、种子和树胶等均可药用,是印度、非洲等国家或地区的治病,保健之宝。

辣木营养结构

  当人体缺乏一些矿物质时,会出现哪些症状呢?
  钙(Ca):促进神经传导,缺钙会易紧张发怒、抽筋,失眼。平衡可免骨质疏松。
  钾(K):增强脑力及思考力,缺钾会使骨机麻痹,心脏衰弱。
  镁(Ma):提供精力源泉。缺镁令神经亢奋、急躁不安、肌肉衰退、钙不平衡造成。
  钠(Na):维持血压稳定。缺钠使血压降低、无力、容易疲倦、心绞痛等。
  磷(P):传导讯息、供应能量、平衡钙质。缺磷造成肌肉衰退及骨骼畸形。
  锌(Zn):提高免疫力、抗氧化、抗老化成份、平衡血糖、降血压、维持正常发育。
  铜(Cu):提高免疫力、抗癌、抗氧化、参与骨骼形成。维持神经系统。
  铁(Fe):提高免疫力,活力与补血。抗氧化、抗癌。

  对辣木树的成分进行药理研究,辣木树根及木材含生物碱,皂素,内含辣木树素。根有利湿、健脾之效:治食欲不振、石淋。根或根皮有驱风、消炎、健胃、利尿、壮阳之效:治头痛、眩晕、哮喘、口腔炎、咽喉炎、胃气胀、胃肠痉挛、神经衰弱、高血压、糖尿病、坏血病、脚气病、皮肤病、脓疡及各种癌症。

  特有的“辣木树素”是一种抗生素,对于格兰氏阳性菌及其它多种致病菌均具有抗菌作用。

辣木根

  叶及幼果含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质。叶能治疗子宫炎症、白带异常、淋病、梅毒等;此外还有除湿、祛寒,壮阳、利尿、消肿之效。

  荚果有利湿、健脾胃之效。能治疗肝病、关节疼痛、手脚麻痹。

辣木

  对怀孕和哺乳中的女性而言,辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康,供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。

  辣木树叶的铁含量高,在菲律宾用于治疗贫血症,并有“妈妈的好朋友”的美称。马拉威人认为长期食用辣木树叶还有促进排卵的功效,常吃辣木树叶的妇女和牛都比较会生双胞胎,这个功效还有待严谨的科学分析来证实。

  种子含有丰富的油脂。内含油酸、棕榈酸、硬脂酸、甘油酸等,可治肝脾肿大。

辣木种子

  树胶可治齿骨疽、耳痛。

  辣木树的花气味芳香,是很好的蜜源植物。在海地,辣木树花茶用于治感冒。花含有高量的钙和钾,在印度作为保健食品,椐说对视力很有帮助。印度人认为花和牛乳共煮后饮用有催欲(aphrodisiac)作用。

辣木树

  一九九七年,美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计画,他们将辣木加入当地人民的饮食中,用以对抗营养失调及预防疾病,有显著的成果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为“奇迹之树“,而渐为人所熟知。
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